圣诞漩涡曲奇

各路大神都爱撸的漩涡曲奇～
首先，软化黄油加全部糖粉低速打发，至一点点发白，两者融合；

分次加入鸡蛋，拌匀，略蓬松即可；加入香草精；

筛入低粉，拌匀；

分成大致均等的两份，其中一份加色素，我加的5g红曲粉，哪种颜色想包在外面，面团就可略多一些；

擀成如图的两块面饼，冰箱冷藏一小时；

冷藏后取出，再快速轻轻擀大，包在外面的那块略宽一些，单面刷蛋液；

包在里面那块摞在刷蛋黄液的那面上；

轻轻而紧实的卷起，动作要快，不然面团会粘在油纸上；包好油纸再放入冷冻层半小时；
冷冻前可以在卷子表面刷一层蛋黄液，沾上粉珠，如主图，我省了；

取出切成6mm左右的厚薄一致的片；

整齐码在烤盘上；烤箱预热170度，烤20分钟；

出炉；如果还想如主图有一圈粉珠，可侧面沾糖水再沾一圈糖粉、糖珠等；

颜色正常的来一张；

赖子做的美美的摆拍！