鲜虾去沙囊和肠线洗净,裙带菜洗净切段,香菜洗净切段
豆腐放碗中,用小勺尽量压碎,越碎越好
起锅,放油,葱姜末炒香,然后放虾炒微红。
倒入豆腐末翻炒几下,倒入约500克水(我家吃米饭的碗,大约快三碗)
水开后,放入裙带菜,搅匀,倒入调好的淀粉,快速搅匀。水再一次开后,往锅中磕入一个鸡蛋,以鸡蛋为中心,用筷子顺时针方向把鸡蛋划散。
稍煮一小会,加味达美,耗油,胡椒粉,盐调味。关火,撒上香菜段。
早餐加上包子,煎饺,油饼,煎馒头等面食,补钙真是杠杠的。
最后,来个裙带菜特写
上传你做的豆腐鲜虾裙带鸡蛋汤