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黑米枣糕

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何必刻意双鱼的厨房  何必刻意双鱼
一直喜欢枣味蛋糕，蛋糕重油重糖，为了健康，来一款蒸糕也不错

用料  

面粉，黑米粉，酵母，糖，盐，枣，红糖

黑米枣糕的做法  

  1. 酵母用温水化开，放面粉，黑米粉，糖，盐活成比较软的面糊，盖上保鲜膜发酵

    黑米枣糕的做法 步骤1

  2. 枣(我用的无核子，如普通大枣提前去核)泡30分钟后煮熟，加红糖用料理棒打成泥

    黑米枣糕的做法 步骤2

  3. 发酵好的面糊与枣泥混合均匀入模具，撒上白芝麻，苟杞，葡萄干继续发酵30分钟左右

    黑米枣糕的做法 步骤3

  4. 开水下锅蒸45分钟(我用的10寸蛋糕模欠点火)，关火5分钟后开盖取出

    黑米枣糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-12-19 11:00:44
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