第一层:淡奶油加适量细砂糖打发,打出纹路但不需要像裱花用的那么硬,将打发好的奶油用裱花袋挤入杯底。
第二层:在奶油的上面挤入一圈巧克力酱,市售巧克力酱都可以的(推荐好时),重点是要挤在边缘的部分,挤在中间就无法形成漂亮的层次啦。
第三层:倒入浓缩咖啡,不喜甜的就多倒一点点。
第四层:普通牛奶在奶泡机里打好后倒入。不过,一般家里并没有这么高端的机器(比如我),我们可以把牛奶放微波炉加热后,用电动打蛋器打至起泡后使用就可以啦。
最后:在表面整体撒上可可粉,完成!
女神说了,完全和6年前在意大利喝到的一样!