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红酒牛尾牛排酱汁
红酒牛尾牛排酱汁
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开动美食
通过煎制牛尾，留下焦化的肉沫，再以“红酒洗锅”，创造更多鲜味的来源谷氨酸盐，不断浓缩，最后加入黄油，成为了充满香气的牛排酱汁！
用料
洋葱
半个
蒜
5瓣
红酒
250ml
红酒牛尾汤
1L
黄油
150g
盐
适量
胡椒
适量
番茄膏
适量
红酒牛尾牛排酱汁的做法
将洋葱、蒜切成末。
锅子烧热，放油，加入洋葱、蒜末翻炒，加入番茄膏，将红油炒出来。
加入适量红酒，大火将酒精挥发掉。
加入适量牛尾汤、黄油，盐、胡椒调味即可。
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该菜谱发布于 2016-12-21 14:41:16
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