冰糖红枣燕窝

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我不是专业的,拿出来分享是因为我自己非常喜欢这个做法,美味,养颜,方便快捷,煮一次可以让一家人吃几天。。

用料  

冰糖红枣燕窝的做法  

  1. 燕窝放纯净水中清洗几遍后浸泡4到6小时。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤1
  2. 这是泡发好燕窝的样子。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤2
  3. 用纯净水在碗里洗净甩掉一些杂质,挑干净细毛,撕成条状。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤3
  4. 撕好的燕窝放炖盅里倒入纯净水,隔水炖35分钟。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤4
  5. 要水开后才放进去,炖35分钟。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤5
  6. 另起一个锅,把红枣,桂圆,莲子,姜片倒了纯净水,煮开后转小火慢炖。。(我本是不加姜片的,很久以前看过一部叫巜姚姐》的电影,姚姐说放姜片可去腥,于是我就开始放姜片,感觉不会怎么抢味,味道也不错,但是别放太多呀,会辣。。别问我为什么知道。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤6
  7. 这是煮好后的样子,最后放冰箱煮至糖溶化。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤7
  8. 糖水倒入炖好的燕窝中,过滤掉所有的渣,因为我们家全部人都不吃渣,我们只取其味。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤8
  9. 但是你们也可以挑点自己喜欢的放盅里。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤9
  10. 例入后拌一下,试试味道,太甜了就加点煮开的纯净水,太淡就再加点冰糖。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤10
  11. 把糖放好后再炖5分钟。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤11
  12. 开吃。。放凉后记得放冰箱。。放五天吃是没问题的,早晚吃一小杯。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤12
  13. 没有渣的,我一般直接接喝了。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤13
  14. 也可以事先分装好在小容器里,这样更加方便快捷。。只要打开冰箱就可以喝到。。不想喝冰的可以放微波炉加热一下,但是冰的真的超级好喝。。

    冰糖红枣燕窝的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2016-12-20 03:41:39
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