下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炒辣椒
炒辣椒
7.4
综合评分
52
人做过这道菜
收藏
SlS
陕西的线椒非常辣，经过干煸、油润、爆炒后辣而不燥，在保留了辣椒的清香的同时最大限度的减轻了辣味。
用料
盐、醋、白砂糖、酱油
适量
线辣椒
8个
葱花、蒜末
适量
油
适量
炒辣椒的做法
线椒切碎。
入锅小火干煸三分钟左右。
加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。
大火掂勺炒出锅气后烹入少许醋和白砂糖出锅。
小贴士
先干煸再加油可以促进辣椒素的分解，不会感觉特别辣。
参照这个菜谱，大家做出 56 作品
全部56个作品
上传你做的炒辣椒
随便看看
玫瑰花粥
蛋黄玉米
鱼头汤
卤鸡心
拌马兰
豆角卤
韩式土豆饼
萝卜棒骨汤
海绵宝宝奶油蛋糕
孜然韭菜
该菜谱发布于 2016-12-20 13:15:18
2528 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炒辣椒的也喜欢
广式辣椒酱油
小徐的一天
1 做过
腌油辣椒咸菜，简单好吃
葡萄和桃子
3 做过
酱油椒
简单原汁原味
3 做过
湖南特产——自制老坛酱辣椒（酸辣鸡胗原材料）
JOJO糾
3 做过
作者SlS的其他菜谱
电烤箱版瓦罐煨乌鸡汤
SlS
1 做过
怪味小龙虾
SlS
0 做过
为一碗诱人的猪油拌饭（熬猪油）
SlS
0 做过
四川辣酱五方牛肉饼
SlS
0 做过
白菜作法大会
SlS
0 做过
辣椒炒肉
SlS
0 做过
一个人的抓饭
SlS
0 做过
炒辣椒的答疑
登录查看全部10条答疑
SlS
