草莓芒果裸蛋糕
0
人做过这道菜
Guess_
裸蛋糕，没有华丽外观，但是却充满温馨的味道。看起来甜美又简单，却朴实无华，点缀上水果，简单的奶油，可爱得让人大呼喜欢。无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受。
用料
草莓芒果裸蛋糕的做法
-
蛋白糊：蛋白和50g糖打发。
蛋黄糊：蛋黄和10g糖、油、牛奶混合。
三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌切拌，再加入三分之一，一次倒入。
倒入蛋糕模具中，轻轻把气泡震出来。烤箱预热150度45分钟。
-
切水果，把水果切成小块。
-
打发奶油。蛋糕胚冷却后切成三片。
-
底层蛋糕胚开始抹奶油，再放入水果。依次操作。
-
多出的奶油可以放入裱花袋裱花（请忽略我那不成功的裱花）。
-
完成，准备开动。（虽然做得不是很精致，但是味道特别好，口感也很不错）
小贴士
1.一定要等蛋糕胚冷却后再抹奶油，不然奶油会化掉。
2.如果不着急吃，冷藏后口感更好。
2.如果不着急吃，冷藏后口感更好。
