白菜肉丝

3 人做过这道菜
在这样一个雾霾横行的天里,舍弃不必要的应酬,为家人做上一顿鲜香的白菜肉丝「汤」,再配上香喷喷晶莹的白米饭,其乐融融,幸福满满😊

用料  

白菜 1棵
猪肉 2两
4瓣
酱油 适量
适量
香油 少许

白菜肉丝的做法  

  1. 切肉入碗,用酱油泡上

  2. 切白菜,一定要切细

  3. 切蒜成瓣,切葱成丝,放碗里备用

  4. 锅热放油,加入蒜瓣葱丝,加入酱油炝锅

  5. 加入肉丝煸炒,待肉变色加入白菜

  6. 翻炒,最后加盐和香油,根据喜好软硬程度,出锅。

  7. 菜香汤鲜,好美味~~

小贴士

1-白菜一定要切细,这可是考验刀功哦
2-肉丝切好后用酱油泡5分钟或者再长一些,这样炒出来嫩
3-最后加盐和香油
4-我从来不用味精

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-20 20:51:31
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白菜肉丝的答疑

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