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番茄核桃鹰嘴豆浓汤【健康主食】
一只有猫病的Sunsun
用料
鹰嘴豆
100g
小番茄
10个
核桃碎
10g
盐
适量
冰糖
适量
酸奶(表面花纹)
少量
小贴士
核桃碎煮一下可以去苦。
做法
鹰嘴豆提前泡发一晚上备用。
泡好的鹰嘴豆和切块的小番茄加水,盐,冰糖煮20min就熟了。
煮好倒入料理机打碎成泥,倒入小锅中,加入切好的核桃碎。微开稍稠就可以盛出来了。
表面用酸奶花出漂亮的花纹,拉花和螺旋都可以画出来!简单的装饰一下,一碗就很饱了。