猪肉香葱咸汤圆

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有时觉得甜的汤圆太腻了,可以尝试着做一下这种猪肉香葱馅的汤圆,吃起来一点都不腻,味道很鲜美!

用料  

糯米粉 500克
温水(比温水烫点的水) 360克到400克左右
猪肉 500克
香葱 少许

猪肉香葱咸汤圆的做法  

  1. 把猪肉、香葱清洗干净。

    猪肉香葱咸汤圆的做法 步骤1
  2. 把猪肉放在料理杯打成肉末,加入盐、味精、酱油、料酒、玉米油调好味道搅拌均匀。

    猪肉香葱咸汤圆的做法 步骤2
  3. 把糯米粉和温水和成面团,面团一定要软一点,这样好做一些不容易干了,煮起来吃口感好吃,不然会有点硬不够糯。

    猪肉香葱咸汤圆的做法 步骤3
  4. 做汤圆的同时要把面团盖上保鲜膜,防止干了不好做,这样汤圆就做好了。

    猪肉香葱咸汤圆的做法 步骤4

小贴士

馅可以别包太多,不然不好收口。面团的水自己看一下,面团一定要比较软,这样煮熟了口感好吃,不然就会硬了。猪肉馅可能会剩下来一些,可以用来包饺子。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-21 09:54:00
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