卤鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 一斤
八角 3、4个
花椒 十几、二十粒
香叶 2片
小茴香 捏点
辣椒 3、4、5个
桂皮 1小块
啤酒 1瓶
酱油 2勺
10g
1勺

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋先煮熟后剥皮,和所有料一起大火烧开,小火一小时。不急吃就多泡会儿。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤1

小贴士

煮剩下的汤又加了两把鹰嘴豆,加点盐,煮了五香鹰嘴豆
 

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该菜谱发布于 2016-12-21 10:34:41
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