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梭子蟹炒年糕

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妮妮熊1203的厨房  妮妮熊1203

用料  

活梭子蟹 4只
宁波年糕 4条
葱 1小把
姜 2片
蒜 2瓣
油 适量
老恒和料酒 适量
老恒和鲜上鲜 适量
糖 适量
盐 适量

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 洗净 切好备用

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 蟹洗净切块 蘸上面粉 防止肉流失^_^

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 锅加油 将葱姜蒜爆香

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤3

  4. 加入蟹 翻炒至变色

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤4

  5. 放入年糕 加入适量料酒和清水

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤5

  6. 调色增鲜 加适量 生抽和盐 自己控制鲜咸度

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤6

  7. 大火收汁 最后撒上葱花 出锅

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤7

上传你做的梭子蟹炒年糕

 
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该菜谱发布于 2016-12-21 14:50:22
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