抹茶蔓越梅饼干

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用料  

全蛋液 10毫升
抹茶 7g
低筋粉 100g
糖粉 40g
黄油 85g
蔓越梅 35g

抹茶蔓越梅饼干的做法  

  1. 黄油室温融化加糖粉搅拌

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤1
  2. 加入10ml全蛋液搅拌均匀

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤2
  3. 加入抹茶搅拌到无颗粒,抹茶我用的日本的,香味特好,颜色也是翠绿。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤3
  4. 蔓越梅稍微切切后加入

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤4
  5. 低筋面过筛后加入,搅拌到看不到面粉,或者直接上手揉。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤5
  6. 揉到成团。就可以了。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤6
  7. 用模具定型,准备放冰箱冷藏一个小时左右。我是放冷冻半小时,转冷藏。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤7
  8. 预热烤箱,160度,20分钟,注意中间要看看饼干上色情况。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤8
  9. 很好的午后小甜点。超级简单哦。

    抹茶蔓越梅饼干的做法 步骤9

小贴士

一定要选择好的抹茶粉。
 

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该菜谱发布于 2016-12-21 15:29:33
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抹茶蔓越梅饼干的答疑

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