冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤

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一年当中,白天最短,黑夜最长的日子,是哪个日子呢?

     果断是冬至啊!

  冬至一到,寒冬腊月来临,天干物燥,温差更大,人体容易感冒上火。多喝润肺去燥的养生汤,对身体非常有好处。

  有很多人觉得,冬天就想懒洋洋躺着,不想费心思去炖汤,却又想喝一盅暖汤?其实,很简单啊

用料  

排骨/鸡肉/羊肉 500g
姬松茸 两颗
干贝 6个
莲子 五粒
冬菇 三个
竹荪 两根
红枣 三颗
姜片 少许
盐巴 3g

冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法  

  1. 准备个煲汤的锅我这边用的是药膳锅 没有的也可以用电饭煲或者高压锅

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤1
  2. 把莲子进行约半个小时的泡发

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤2
  3. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤3
  4. 锅内注水烧热,倒入泡发好的莲子、干贝、姬松茸、红枣、冬菇、竹荪、姜片少许搅拌片刻

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤4
  5. 盖上盖子。烧开后转小火煮2个小时后加盐搅拌均匀

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤5
  6. 将煮好的汤盛入碗中即可

    冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法 步骤6

小贴士

当男人下班推开家门,会闻到一种醇香的味道,看到厨房里那簇蓝莹莹的小火苗仿佛在对他笑。无论多晚,总有一碗经过数小时熬出来的汤等着他,让他被酒精浸泡过的胃阵阵温热。生活和爱也困为这碗汤的滋润而有意思起来
煲好汤,做好女人;煲好汤,男人闻着味就会来了!哈哈哈!!!

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该菜谱发布于 2016-12-21 17:44:03
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