自制披萨饼皮做披萨（8寸两个）

把面饼所需材料加入厨师机，搅拌五到十分钟。手工揉面也不用太久。面饼材料揉匀即可。

揉好以后盖保鲜膜放置发酵至两倍大。一定要两倍大。

面团发酵期间，把青椒丝和洋葱丝用烤箱烤两分钟，或者微波炉三分钟。目的是脱水。免得披萨太湿

发酵后的面团揉匀，分成两份。擀成8寸大小的面皮两个。放入披萨盘。

烤箱上下200度预热五分钟以上，这期间铺披萨馅料：
用勺子背涂抹披萨酱。
撒上一层芝士。
铺上培根。
再撒一层芝士。
铺上青椒丝和洋葱丝。
放入烤箱，烤十分钟。
拿出来。
撒一层芝士。
再烤五分钟。
结束。

本次为了视觉效果加了小西红柿，事实证明，并不好吃，所以配料表上没有写。