寻味

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老友粉虫
Q弹爽口 鲜香酸辣好滋味
哎呀 辣出一身汗感冒立马好了大半

用料  

花生油 适量
姜末 少量
蒜米 少量
肉末 适量
酸笋 适量
西红柿 2个
豆瓣酱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
少许
老抽 少许
生抽 少许
淀粉 少许
料酒 少许
几滴

寻味的做法  

  1. 猪肉剁碎,加姜末  生抽 老抽 料酒 淀粉腌制10分钟。

    寻味的做法 步骤1
  2. 热锅冷油  (花生油) 爆香姜末 蒜末
    加入肉末翻炒至肉变色 滴入几滴香醋
    倒入豆瓣酱 生抽 老抽 蚝油 酸笋炒香
    要不停翻炒 防止粘锅

    寻味的做法 步骤2
  3. 加入辣椒酱

    寻味的做法 步骤3
  4. 倒入粉虫翻炒均匀

    寻味的做法 步骤4
  5. 出锅

    寻味的做法 步骤5

小贴士

大火不断翻炒 防止粘锅 可加少量开水
 
该菜谱发布于 2016-12-22 06:52:30
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