韭菜虾仁猪肉馅水饺
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冬至给家人包一款全新视觉效果的中式水饺
用料
韭菜虾仁猪肉馅水饺的做法
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鲜虾去皮后挑出虾背上的黑线，然后切段。
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肉馅加入鸡蛋一个搅拌均匀变软，再分几次加入半碗凉开水使劲搅拌到全被肉馅吸收。加入酱油、盐、鸡精适量。
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大葱葱白一根和姜少许
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最后放入韭菜末和虾仁搅拌，尝一尝拌好的馅，可以再加适量的盐、鸡精调味，最后加上油使劲搅拌均匀。
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450g白面+250g菠菜汁面（菠菜榨汁后可直接和面大概100g）
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把白面团用菠菜面饼包起来捏紧，然后搓成合适的粗细。
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切成小面饼
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可爱的饺子皮就成型啦
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外形可爱的大白菜饺子出炉
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看着也很与食欲呢开吃吧！
小贴士
饺子皮的面不要和的太软，太软饺子会很难包。其它的调味料也可以根据自己的口味加上。比如五香粉，胡椒粉之类。
