农家小炒肉

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虽然步骤很多!但其实很简单!没有那么麻烦!

用料  

五花肉 看人数购买量就行
红尖椒 喜欢辣的就多买些
青尖椒 喜欢辣的就多买些
葱姜蒜 看量准备
豆豉 我是在超市买的
根据自己口味➕调味料
蚝油
生抽
老抽
白糖

农家小炒肉的做法  

  1. 先买肉片准备好

    农家小炒肉的做法 步骤1
  2. 调味料也准备好

    农家小炒肉的做法 步骤2
  3. 开始腌肉!

    农家小炒肉的做法 步骤3
  4. 少放一点盐,最后炒菜的时候还会再放的!

    农家小炒肉的做法 步骤4
  5. 应该得少点,老抽上颜色!?

    农家小炒肉的做法 步骤5
  6. 调料均拌,腌制十分钟!
    (我放了一点料酒,可放可不放)

    农家小炒肉的做法 步骤6
  7. 切好葱姜蒜!

    农家小炒肉的做法 步骤7
  8. 切好红尖椒
    切好青尖椒

    农家小炒肉的做法 步骤8
  9. 开始炒!

    农家小炒肉的做法 步骤9
  10. 小火多炒一会,便炒至肉片出油!

    农家小炒肉的做法 步骤10
  11. 放葱姜蒜

    农家小炒肉的做法 步骤11
  12. 等把肉多炒一会后,再放入豆豉!

    农家小炒肉的做法 步骤12
  13. 小火一直不停翻炒

    农家小炒肉的做法 步骤13
  14. 放入青红尖椒!

    农家小炒肉的做法 步骤14
  15. 看着量放糖,不够咸的话可以少放盐,

    农家小炒肉的做法 步骤15
  16. 最后,再炒一小会,差不多就可以出锅了!

    农家小炒肉的做法 步骤16

小贴士

我写菜单作法都是先写主菜,然后再写调料!
这道菜,会很油的!配米饭吃很不错呦!
 
该菜谱发布于 2016-12-22 09:37:24
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农家小炒肉的答疑

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