登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 颠覆戚风の葱香肉松戚风

颠覆戚风の葱香肉松戚风

0 人做过这道菜
收藏
可樂婷的厨房  可樂婷
本方子适用于17cm或18cm中空模，17cm爆头，18cm也会满模。但，不建议用圆模。

用料  

肉松 30g
葱花碎 10g
油 40g
牛奶 63g
盐 2.5g
低粉 70g
鸡蛋 4个
糖 35g
柠檬汁 2~3滴
温度 170℃
时间 50分钟

颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法  

  1. 准备香葱叶10，肉松沫30切碎

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤1

  2. 4个鸡蛋，蛋白蛋清分离

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤2

  3. 牛奶63加40

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤3

  4. 加入盐2.5均匀混合

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤4

  5. 筛入70低粉

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤5

  6. 后蛋法

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤6

  7. 划一字拌匀

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤7

  8. 加入香葱和肉松

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤8

  9. 切拌均匀

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤9

  10. 蛋清加糖35分三次打发

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤10

  11. 蛋清切拌入蛋黄混合均匀

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤11

  12. 170℃，45分钟

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤12

  13. 切面

    颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法 步骤13

上传你做的颠覆戚风の葱香肉松戚风

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-22 10:12:24
7 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者可樂婷的其他菜谱

戚风蛋糕卷 （烤箱自带烤盘）

戚风蛋糕卷 （烤箱自带烤盘）

可樂婷      13 做过
ACA一键式南瓜面包

ACA一键式南瓜面包

可樂婷      1 做过
ACA一键式米饭面包

ACA一键式米饭面包

可樂婷      0 做过
#百变戚风#（后蛋法）原味版

#百变戚风#（后蛋法）原味版

可樂婷      0 做过

颠覆戚风の葱香肉松戚风的答疑

关于颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负