圣诞树饼干圣诞饼干

Name: 圣诞树饼干 圣诞饼干
Ingredients: 1只鸡蛋; 110g黄油; 180g低筋面粉; 80g糖粉; 适量抹茶粉; 适量可可粉

1 人做过这道菜

🎄圣诞树饼干。比起糖霜姜饼来说省时多了。第一次做的可能材料分量会有稍稍偏差。🙈不过基本都能做出来吧。因为快到圣诞节了。所以整理好就发上来。

用料

黄油室温软化，加入糖粉，蛋黄打发
加入面粉过筛揉成面团
面团里拿出约54g加入抹茶粉揉均匀， 5g加入可口粉混合。把抹茶团分成3块约18g的一块。先搓成约16cm的长条然后两只手指把它们捏成三角形的长条状（按完后约长18cm）把5g的可口面团搓成长条，稍微压扁（做树干）
拿一块约28g的原色面团搓成长条，压扁做底部。两块22g原色搓成长条，把刚刚的可可扁长条夹在中间！如图。
然后把原面团分成约14g的6块。这时我们可以开始叠了，三角形抹茶条放中间，拿两块原色14g的条在旁边填充，为了粘合好一些，可以把一头压扁一些，然后叠上去。
把剩下的面团压扁，把刚刚叠好的包起来捏合。因为我们已经做了底部，所以裹3边就好。然后把饼干包起来冷冻。
冷藏后，拿出来切成饼干，放入烤箱中层上下150度约15-20分钟（看饼干厚度定）
祝大家圣诞快乐