黑芝麻破酥包

将黑芝麻粉和蜂蜜混合搅拌均匀备用。

将油皮的材料放入盆中，揉成光滑的面团。

发酵至两倍大。

油酥的材料混合揉搓成团备用。

将发酵好的油皮面团取出排气，平均分成4份，油酥面团也平均分成4份。

取一个油皮面团，包入一个油酥面团。

捏紧收口。

按扁擀成椭圆形。

由短边卷起，松弛5分钟。

松弛好的面团擀成长条形。

由短边卷起，松弛5分钟。

将松弛好的面团两端往中间折起后压扁，擀成圆形面皮，包入黑芝麻馅。

捏紧收口。

放入蒸锅，醒发15分钟。

醒发好后开中火蒸15分钟即可。