🍰无水无油纸杯蛋糕（超快手无泡打粉）

💛全蛋液和糖放入无水无油干净的盆，用电动打蛋器先低速搅匀，然后高速打发—— 打到有清晰纹路，蛋液不再长高，要打10分钟以上。

💚筛入面粉和奶粉搅拌均匀后舀入纸托8分满。若只做原味的撒白芝麻装饰即可。

注意：加入粉类后，搅拌时不要画圆圈、否则容易消泡。正确的方法：左手转面碗、右手拿刮板从下往上掏，直至无面疙瘩。

💙 上下火150度预热好烤箱后，置于中层烤30分钟。

💜我每次都会做几种不同口味的。

❤️三分之二的面糊直接倒入模具，几个上面撒了红枣碎（红枣去核切碎）烤时满屋枣香，但要看住烤箱，这个高度高一点 枣容易烤糊，发现枣有糊的趋势赶快盖锡纸。

💛剩下的三分之一面糊加了可可粉做巧克力味。

💚原味的撒白芝麻，巧克力味撒黑芝麻。