自制酸奶(酸奶机版)

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对一岁婴儿,奶和辅食同等重要,应保证摄入奶400-600毫升/天。酸奶属奶制品,但不能代替每天奶的摄入。辅食很重要,但能量密度不够;加上婴儿进食量有限,每天只有保证足够奶量,才可保证在进食量有限的前提下,确保摄入能量满足婴儿生长。再有,为保证辅食的接受度,应注意食物的性状。健康无添加的酸奶自己在家就可以做,适合一岁以上的宝宝。

用料  

酸奶菌粉 1包
纯牛奶 500g
细砂糖 20g

自制酸奶(酸奶机版)的做法  

  1. 准备食材

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  2. 盛酸奶的瓶子放沸水中煮几分钟消毒

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  3. 倒扣控干水分

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  4. 500ml纯牛奶倒入锅中,倒入砂糖小火加热,直到糖完全融化

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  5. 放凉后倒入一小包菌粉,搅拌均匀

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  6. 倒入玻璃瓶中,5瓶正好

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  7. 盖上瓶盖,放入酸奶机中,我发酵了12个小时

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  8. 健康无添加美味的酸奶就做好了,倒杯不洒,我觉得甜度适中

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  9. 由于我们喜欢并习惯给孩子喂养温热的食物,所以酸奶可以放置达到室温即可喂养婴儿,但不要加热。酸奶中含有活的益生菌,加热使益生菌致死,减低本应具有的生物功效。喂养酸奶头几天可从少量开始,可以观察婴儿对鲜奶制品的接受度。做好后放冰箱冷藏哦,尽量在3-5天内喝完!

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该菜谱发布于 2016-12-23 12:48:55
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