重芝士蛋糕

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用料  

奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个
牛奶 80克
玉米淀粉 15克
细砂糖 80克
奥利奥饼干 100克
黄油 40克
柠檬汁 10克
朗姆酒 10克

重芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油熬制焦化,奥利奥料理机打碎,两者混合均匀铺入椭圆模具压实,放冰箱冷藏。

    重芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪软化加入糖电动打蛋器搅拌均匀,鸡蛋一个一个加入搅拌均匀,加入玉米淀粉,加入牛奶,柠檬汁,朗姆酒搅拌均匀。

    重芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的面糊倒入模具,烤盘加一半水放入模具,160度烘烤50分钟,晾凉放入冰箱冷藏3小时脱模。

 
该菜谱发布于 2016-12-23 16:31:05
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