素食日记--卤香菇

Name: 素食日记--卤香菇
Ingredients: 一斤香菇; 适量生姜; 少许桂皮; 1块八角; 1汤勺冰糖; 1汤勺老抽; 1茶勺盐; 适量清水

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佟小鹤

早晨出去买煎饼果子的时候，顺便逛了一下菜市场，发现今天的香菇很好，一个保一个，速度拿下，回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇！很简单，把所有调料丢进锅里，把水煮干了就好了！

用料

香菇	一斤
生姜	适量
桂皮	少许
八角	1块
冰糖	1汤勺
老抽	1汤勺
盐	1茶勺
清水	适量

素食日记--卤香菇的做法

香菇洗净去根，上面划十字刀备用
锅中放油，放入桂皮，生姜，八角爆香，然后放入冰糖，放入香菇，放入盐和老抽炒匀
之后放入正好能莫过香菇的水，开大火煮开转小火，20-30分钟，待把水分煮干了就可以出锅了
成品

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该菜谱发布于 2016-12-23 17:14:10

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