大宝宝的三文鱼松
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yuyu-18
用料
大宝宝的三文鱼松的做法
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（忘记拍照了 用的是这种带皮去刺去骨的三文鱼 网上有卖 比较方便处理 一般做法是腌渍后油煎）
三文鱼去皮 切块 约1-2cm见方 加入柠檬汁拌匀腌十五分钟
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放入辅食机蒸熟后取出 或者直接上锅蒸熟即可
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蒸熟的三文鱼块倒入不粘锅翻炒 碾压 （此步骤锅不用放油）至比较细碎 比倒入时稍干的状态
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将酱油和温开水混合后倒入锅中翻炒均匀 加入白糖
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全程中小火 火不能大 炒至七成干盛起来再次用料理机打碎 这时鱼松初步完成
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再次进锅翻炒至较干盛起晾凉即可
小贴士
娃19个月 不吃煎三文鱼 所以只能做成鱼松 拌海苔碎一起吃是个不错的选择
用的这款酱油无添加但是咸度不低 所以只用了一丁点点 混合水稀释使用 如果有更适合宝宝用的酱油更好 当然不放酱油也可以
糖我放了调味罐的那种勺 松松的三勺 总量也不多 不放也可 宝宝吃的 好吃其次 健康更重要
用的这款酱油无添加但是咸度不低 所以只用了一丁点点 混合水稀释使用 如果有更适合宝宝用的酱油更好 当然不放酱油也可以
糖我放了调味罐的那种勺 松松的三勺 总量也不多 不放也可 宝宝吃的 好吃其次 健康更重要
