芒果糯米糍
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梅梅_kim
用料
芒果糯米糍的做法
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将糯米粉、椰子汁、牛奶和玉米淀粉还有糖称好放入容器中搅拌均匀到无颗粒，然后放入隔温水溶化的黄油，搅拌均匀。
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将搅拌好的糯米粉等蒸熟，蒸锅最好留一条缝，避免水分跑入糯米粉碗内。
蒸熟后盖上保鲜膜放凉待用。
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可以做芒果馅，香蕉或猕猴桃都可以。
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带上一次性手套，避免粘手，揉成丸子，再摊开像饺皮一样，中间厚一点边缘薄，加入适当的水果馅，包住即可，沾上椰蓉盛入盘中。
放冰箱冷藏一小时后食用，口味更佳。
小贴士
1、注意要搅拌均匀。
2、蒸熟后有多余的水分要倒掉。
2、蒸熟后有多余的水分要倒掉。
