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油焖冬笋香菇

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木有斯的厨房  木有斯

用料  

盐 适量
冬笋 一棵
香菇 六只
胡萝卜 半只
尖椒 一只
姜 3片
冰糖 4,5粒
生抽 两勺
老抽 半勺
蚝油 一勺
料酒 适量
鸡精 适量
水 适量

油焖冬笋香菇的做法  

  1. 香菇切段，胡萝卜切片，尖椒切片。剥冬笋，切段，加盐，料酒焯水全熟

    油焖冬笋香菇的做法 步骤1

  2. 冬笋7分熟时，加入胡萝卜片

    油焖冬笋香菇的做法 步骤2

  3. 香菇焯水全熟

    油焖冬笋香菇的做法 步骤3

  4. 撇干净白沫

    油焖冬笋香菇的做法 步骤4

  5. 冷油加入冰糖，冰糖融化后加入姜片

    油焖冬笋香菇的做法 步骤5

  6. 放入冬笋和胡萝卜翻炒

    油焖冬笋香菇的做法 步骤6

  7. 加入生抽，老抽，蚝油，翻炒

    油焖冬笋香菇的做法 步骤7

  8. 放入香菇翻炒

    油焖冬笋香菇的做法 步骤8

  9. 加入少许水

    油焖冬笋香菇的做法 步骤9

  10. 靠干水后，加入鸡精，尖椒，翻炒

    油焖冬笋香菇的做法 步骤10

  11. 盛盘喽

    油焖冬笋香菇的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-12-24 17:33:17
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