南瓜肉松餐包

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用料  

白糖 40g
鸡蛋 20g
牛奶 88g
蜂蜜 4g
酵母 2g
奶粉 12g
高粉 200g
2g
黄油 20g
蒸熟南瓜 20g

南瓜肉松餐包的做法  

  1. 把干料掏一个洞,湿料放在里面,包括蒸熟南瓜

    南瓜肉松餐包的做法 步骤1
  2. 后油法,揉到完全阶段,拉出薄膜

    南瓜肉松餐包的做法 步骤2
  3. 揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发教成两倍大

    南瓜肉松餐包的做法 步骤3
  4. 用手指沾粉,用手指扎一个洞,这个洞不回缩,面团四周也不下榻,说明发酵完成了

    南瓜肉松餐包的做法 步骤4
  5. 排气,分割成6份面团,滚圆

    南瓜肉松餐包的做法 步骤5
  6. 包入肉松

    南瓜肉松餐包的做法 步骤6
  7. 卷起放入烤箱进行发酵

    南瓜肉松餐包的做法 步骤7
  8. 发酵至两倍大,表面刷蛋液,撒上芝麻,进炉烘烤

    南瓜肉松餐包的做法 步骤8
  9. 上火190.下火170.烤13分钟,表面金黄色,即可出炉

    南瓜肉松餐包的做法 步骤9
  10. 香香的 超级软

    南瓜肉松餐包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-12-25 08:13:55
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南瓜肉松餐包的答疑

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