葱油花卷

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总是想起小时候妈妈做的葱油花卷的味道,于是我开始尝试做,老公和女儿特别喜欢吃,我就经常做了,吃了自己做的再也不买外面的馒头花卷了,你懂的。

用料  

普通面粉 一斤
酵母粉 10克
胡麻油 适量
温水 一碗
一小勺
小葱 两三棵

葱油花卷的做法  

  1. 取一斤面粉放到盆里,把酵母粉放到温水里化开倒进面粉里用筷子搅,再用手揉成光滑的面团,面和的一定要够软。盖保鲜膜发一小时。小葱洗净切葱花备用。拿出擀开把油倒在面饼中央。

    葱油花卷的做法 步骤1
  2. 依次拿起面饼的各边把油抹匀。

    葱油花卷的做法 步骤2
  3. 抹匀后撒上干面粉把干面粉再抹匀,撒上小葱葱花。

    葱油花卷的做法 步骤3
  4. 卷成长条

    葱油花卷的做法 步骤4
  5. 切成三指宽的段

    葱油花卷的做法 步骤5
  6. 拿两个摞在一起

    葱油花卷的做法 步骤6
  7. 中指向下压两边折起

    葱油花卷的做法 步骤7
  8. 拿着两端两只手向相反的方向拧

    葱油花卷的做法 步骤8
  9. 然后把两端向下收,花卷就做成了。都做好后放蒸屉上静置十分钟开火蒸。水开后蒸12分就熟了。

    葱油花卷的做法 步骤9
  10. 蓬松的软软的香香的葱油花卷上桌了!多吃发酵的食品有利于身体健康,尤其是自己做的,很香哦!

    葱油花卷的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2016-12-25 10:00:20
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