圣诞烤鸡腿
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
Zuzu Lee
圣诞节 凑个热闹烤个鸡腿 ^ _ ^ Y ～
用料
| 鸡大腿 | 1个 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 迷你番茄 | 5个 |
| 红黄灯笼椒 | 各1/3个 |
| 口蘑 | 6个 |
| 秋葵 | 3根 |
| 西兰花 | 1小朵 |
| 紫甘蓝 | 2片叶子就够了 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 黑橄榄 | 6个 |
| 烧烤酱 | 2汤勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 没有用砂糖 |
| 海盐 | 没有用普通盐 |
| 百里香 | |
| 黑胡椒粉 |
圣诞烤鸡腿的做法
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1/4颗洋葱切成细的丝跟烧烤酱、生抽、蜂蜜、海盐、百里香、黑胡椒粉、黑橄榄、迷迭香撕碎一起拌匀
用牙签把鸡腿上扎一些气孔腌渍一晚上
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烤盘铺2层锡纸 刷薄薄一层黄油
洋葱切细丝铺在锡纸最底层
土豆切块放在鸡腿底下
口蘑也放2个在鸡腿下边鸡腿会很香
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剩下的菜按照自己喜欢码盘即可
腌鸡肉的汁儿不倒掉 留着还有用
码好菜以后再把腌渍的汁儿刷一遍在鸡腿上
进烤炉前 再撒些百里香碎、迷迭香碎
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烤箱上下火200度预热5分钟
全程烤60分钟
烤鸡中间每15分钟把鸡拿出来刷1次酱汁
