1、排骨洗净下热水锅煮开,去血沫,捞起
2、排骨入锅下酱油、喼汁、料酒、醋、白糖、盐、水、葱、辣椒,大火煮
3、大火煮开掀盖捞沫,下香菇(我是切片的)整朵的也行,转中小火焖50分钟,留些酱汁就行了
4、装盘撒上大蒜起味儿,就可以美餐了
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