【红枣核桃饼】核桃渣的好去处

这是花生核桃露过滤出来的渣，也就是原材料，见面尽量不要含太多水份，所以尽量挤压过滤，不过我只是用勺子压了几下，所以里面水份含量还是有不少。

把红枣切碎。尽量切颗粒小一点

加入所有的材料，除了面粉。因为核桃渣里的水分没被我空干净，所以比较稀。

我加的是普通面粉，是看着加的，直到面团成这个样子（不粘手）就可以了。如果干了，就放点油。湿了就放面粉。

预热烤箱200度。然后把面团揪一块搓成圆的。按扁，尽量中间比边薄一点，为了避免把边烤糊，尽量把边弄的圆润，薄厚适中。烤盘上放锡纸。然后调到180度。15分钟即可。
再烤之前也可以在上面刷薄薄的一层蛋黄液。这个不必需，看个人喜欢啦。