六寸枣泥糕
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人做过这道菜
心随而动
用料
六寸枣泥糕的做法
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称重，准备食材
红枣最好用大的，西安的狗头枣。
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红枣去核
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将红枣和牛奶放进料理机，做成红枣泥。
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红枣不一定非要打的很碎
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将鸡蛋打入搅拌盆内。
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用打蛋器将四个鸡蛋打发，体积增加两倍左右，枣泥糕是否蓬松这一步是关键。
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打发好了。
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将泡打粉放入面粉内，筛进打发好的鸡蛋液里面，
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加入枣泥。
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加入色拉油。
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加入红糖。
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全部搅拌匀称后放入六寸模具里
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140度四十分钟左右。
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做好了🍲
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倒扣冷却
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🍴🌷
小贴士
我是参照的“堂妈做枣泥糕”八寸枣泥糕的配方调制的😋。新手学做枣泥糕，还是要参照堂妈的做法😊
