炼乳饼干

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奶香味足足的香脆饼干 无聊磨牙的好物。

用料  

无盐黄油 50g
低筋面粉 130g
细砂糖 15g
炼乳 50g
1g

炼乳饼干的做法  

  1. 黄油软化,将细砂糖加入到黄油中

    炼乳饼干的做法 步骤1
  2. 搅打均匀

    炼乳饼干的做法 步骤2
  3. 加入炼乳

    炼乳饼干的做法 步骤3
  4. 低速搅打至完全融合

    炼乳饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉

    炼乳饼干的做法 步骤5
  6. 拌成松散的状态

    炼乳饼干的做法 步骤6
  7. 戴上手套,将松散的面粉揉成团

    炼乳饼干的做法 步骤7
  8. 饼干模具铺上一层油纸,然后填入面团,压整齐,放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬

    炼乳饼干的做法 步骤8
  9. 取出冷冻好的面团,脱模,切成5mm厚的面片,尽量切得厚薄均匀哦!

    炼乳饼干的做法 步骤9
  10. 上下火180度中层15~18分钟左右

    炼乳饼干的做法 步骤10
  11. 或者面团擀平用模具压出形状

    炼乳饼干的做法 步骤11
  12. 排入烤盘

    炼乳饼干的做法 步骤12
  13. 上下火170度中层15分钟左右

    炼乳饼干的做法 步骤13

小贴士

注意观察上色程度适当增减烘烤时间

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炼乳饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-12-25 22:56:46
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炼乳饼干的答疑

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