猪肉饼干

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佳节接踵而至,想做些手工饼干以表心意。某人不吃甜食爱吃肉,决定尝试下猪肉饼干,没想到酥脆爽口,让某人上瘾……

用料  

3g
猪肉末 80克
鸡蛋 1个
低筋面粉 250克
黄油 80克
黑芝麻 适量
白糖 30克
海苔(揉碎) 适量
适量

猪肉饼干的做法  

  1. 黄油隔水融化,与白糖混合均匀。

  2. 加入鸡蛋液,混合均匀。

  3. 低筋面粉过筛加入。

  4. 将其他材料加入,活成面团。

  5. 面团置于冰箱冷藏20分钟。

  6. 取出面团,敷上保鲜膜,用擀面杖擀成3cm厚。

  7. 用小猪模具压成形,置于烤盘中。

    猪肉饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱上下175℃,预热10分钟,烤15分钟。(每个烤箱不同,注意观察,以防烤过)

    猪肉饼干的做法 步骤8
  9. 哈哈,打包后有模有样的……

    猪肉饼干的做法 步骤9

小贴士

量可根据自己喜欢调节哈,由于是新鲜猪肉,烤后饼干会变形,颜值控可考虑将猪肉末做成猪肉脯剪碎加入……
 

猪肉饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-12-26 00:27:44
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猪肉饼干的答疑

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