峰妈教你做面包糠炸虾（快手菜）

大虾洗净，剥虾壳，我习惯虾尾留一节虾壳不剥！比较顺手！

在虾背对半切一刀！不要切到底哦！把虾背的肉分开就行！顺便拿掉虾线！虾线留着会影响口感！

切几片姜片备用   5片左右就行  要放进油锅一起炸  去腥用的

准备适量面包糠

准备适量面粉！
鸡蛋里加一小勺盐打散备用！

把每只虾一层面粉，一层鸡蛋液，再一层面包糠裹好！

热锅凉油！不粘锅坐热下，倒入适量食用油！放入姜片！

四成油温！转中火，把虾放入炸至两面金黄即可！

虾比较嫩，很快就熟！不用炸太久！

炸好喽！搭配点水果更爽口！

炸好的虾，我经常蘸番茄酱吃！
直接吃，也非常好吃！

赶紧买虾，做起来吧！