除黄油外,所有材料放入面包桶内。先放鸡蛋,牛奶,再放糖盐,加入面粉,最后在面粉上加酵母。
将面包桶放入机内,启动1 欧式/柔软程序,选择750克,烧色浅。二十分钟后,放入室温软化的黄油(若是液体油,请在开始配料时与牛奶鸡蛋一起入)。其实最后一次搅拌前加入较好。若是刷蛋液,撒芝麻,杏仁片......等,尽可能在烘烤前刷。我在显示52分时刷的,程序在显示40分时进入烘烤。
待程序结束后,取出面包,晾凉,装袋,室温保存。
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