用料准备
把香蕉,牛奶,糖粉和蛋黄一起放入料理机,打匀即可,然后把牛奶香蕉糊倒入盆中,过一次筛,可借助刮刀压拌,这一步是为了去掉香蕉里的小筋膜让口感更好,筛用普通的就可以了,我用的是豆浆机附赠的!
筛入面粉,充分混合均匀。
然后就可以开始煎啦,小火慢煎哦,要不然会变成包青天!面糊开始冒出大气泡并且气泡开始破裂以后就可以翻面啦!
翻面后把火调到最小,几秒钟后关火,用余温把小饼烘透就可以啦。
成品,成人和大宝宝吃可以不用分离蛋白,直接把配方里的2个蛋黄改成1个鸡蛋就OK啦!
成品2
上传你做的香蕉松饼(宝宝辅食)