snowomen
爽口白萝卜汤
7.3
综合评分
15
人做过这道菜
儿子总说幼儿园里的白萝卜汤很好喝，我试着做了几次、儿子说这次做的最成功，已经99.9%接近幼儿园的水平了😋😋
用料
爽口白萝卜汤的做法
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白萝卜，去皮，切成1/4圆形薄片，尽量切薄一点
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香菜洗净，切小段备用
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准备花椒
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冰糖
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在汤锅中加入300毫升水，加热成温水，放在一旁备用
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炒锅中倒入香油，再加入花椒，小火炒出香味
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加入切好的白萝卜片，翻炒均匀，中间适当加少量水，防止糊锅
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翻炒2分钟左右，将炒好的白萝卜倒入事先准备了温水的汤锅中
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把冰糖加入白萝卜汤中，冰糖的两可以根据口味适当添加，再加入盐
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开锅后，盖上盖子，转小火3分钟左右，此时可以用筷子将花椒粒拣出来
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撒上香菜，烧开后关火即可
