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小鸡炖粉条湘菜版

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青春奉献给了厨房的厨房  青春奉献给了厨房
女儿极爱啃鸡肉，于是我妈妈养的鸡鸭遭了殃。每次回湖南都要打包几只回上海。分成小份冻好，尽快用各种方法消灭它们。

用料  

鸡 半只
粉条 2两
木耳 少许
姜片 5
八角 3

小鸡炖粉条湘菜版的做法  

  1. 起油锅，烧热后放鸡肉翻炒5分钟，炒至表皮金黄。然后下姜片，豆瓣酱，八角炒一分钟，加开水1L焖煮20分钟。

  2. 加粉条木耳煮5分钟，加盐，老抽翻炒均匀以后收汁。然后就可以出锅了。可以洒些葱花

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该菜谱发布于 2016-12-26 19:02:59
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