麻辣章鱼足

7.8 综合评分
68 人做过这道菜
上班路上看见有卖的,想尝试下,味道还不错,特别有嚼劲,很好做哦,喜欢💕吃的小伙伴们可以试试哦……

用料  

章鱼足 大蒜
麻椒
干辣椒 郫县豆瓣酱
蚝油 生抽
白糖 料酒

麻辣章鱼足的做法  

  1. 准备章鱼足一只,切片,但是底部别切断,要连着哦!

    麻辣章鱼足的做法 步骤1
  2. 水烧开,放入姜片,料酒,章鱼足,过下水!

    麻辣章鱼足的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放入姜,蒜片,麻椒,干辣椒,翻炒,然后放入豆瓣酱,炒出香味放入章鱼足(我有点强迫症,整根的不敢吃,所以过完水我就给切断了)可以根据自己喜好决定章鱼足🐙的形态哦,接着放入料酒,蚝油,生抽,白糖,翻炒均匀

    麻辣章鱼足的做法 步骤3
  4. 炒的差不多啦,就放入少量水,开始煮!五六分钟就可以把汤汁收干!

    麻辣章鱼足的做法 步骤4
  5. 出锅啦,准备开吃吧……

    麻辣章鱼足的做法 步骤5

小贴士

十几分钟就可以做好的美食,也可以根据自己的口味放其他调料,特别好做!

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

全部69个作品

 
该菜谱发布于 2016-12-26 19:12:33
2807 收藏


麻辣章鱼足的答疑

  • 嘟嘟嘟Coco  2018-01-28  
    2
    我拿冷水抄的,然后很硬,有点嚼不动,要拿热水抄一下
  • 手机用户2635_as3n  2019-03-12  
    1
    豆瓣酱放多少
    作者回复 2019-03-18  
    根据自己口轻重放就可以

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