准备章鱼足一只,切片,但是底部别切断,要连着哦!
水烧开,放入姜片,料酒,章鱼足,过下水!
热锅冷油,放入姜,蒜片,麻椒,干辣椒,翻炒,然后放入豆瓣酱,炒出香味放入章鱼足(我有点强迫症,整根的不敢吃,所以过完水我就给切断了)可以根据自己喜好决定章鱼足🐙的形态哦,接着放入料酒,蚝油,生抽,白糖,翻炒均匀
炒的差不多啦,就放入少量水,开始煮!五六分钟就可以把汤汁收干!
出锅啦,准备开吃吧……
上传你做的麻辣章鱼足