香芒花之恋

Name: 香芒花之恋
Ingredients: 200克三文鱼; 适量芒果; 100克寿司饭; 18毫升寿司醋; 适量沙拉酱; 少许蟹籽

8.5 综合评分

8 人做过这道菜

抹香鲸

三文鱼，生吃营养价值最高，入口即化的舌尖感受，更是让人欲罢不能！
然而要想把三文鱼片得漂亮又称心如意，除了要有一把好刀，合适的保鲜状态也是成功要素之一！
松下推出的NR-D380TXE-M变频多门冰箱，-3度冰鲜，风冷无霜，使三文鱼表面保持在微冻的状态，无需解冻，就能切出漂亮的薄片，让你在家也能自制生鱼片，做出专业厨师的料理！
除此之外，稳定、节能、静音的顶置压缩机，开放式双层抽屉，合理的空间布局，真正实现了大容量储存，绝对是你家庭生活的好帮手！

用料

三文鱼	200克
芒果	适量
寿司饭	100克
寿司醋	18毫升
沙拉酱	适量
蟹籽	少许

香芒花之恋的做法

将寿司醋倒入刚煮好的米饭中拌匀。
从冰箱里取出三文鱼，-3度冰鲜，避免三文鱼的水分流失，锁住了营养和新鲜。
三文鱼斜切成厚薄均匀，大小相近的薄片，芒果切成小丁。
把拌好寿司醋的米饭捏成饭团。
将3片三文鱼互相重叠2/3，排成长条，捏好的饭团摆放在三文鱼片上。
从一端开始向内侧卷至另一端，整理鱼片边缘成花瓣形。
花瓣中间挤入适量沙拉酱，摆上芒果粒，撒上蟹籽即可。

小贴士

1、寿司米和平常米饭一样煮熟即可。
2、三文鱼因-3度冰鲜，可根据自己的喜好随意切出合适的厚薄。
3、松下NR-D380TXE-M变频冰箱，多门式设计，使箱内每一处角落的温度都能保持均衡。冷藏室对门开启方式，降低开门时冰箱外的热气与箱体内冷气的交换面积。冷气在食物周围进行立体循环，避免水分流失，提高保鲜质量。全风冷无霜技术，让冷藏室和冷冻室全方位实现无霜享受，再也不用为除霜而烦恼！

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