香辣豆干鸡翅

鸡翅切大块
放入两汤匙料酒和半勺精盐
（勺子就是普通吃饭的铁勺）
搅拌均匀 腌渍十五分钟

时间到！⌚️加入淀粉 搅拌均匀

香干切片 小红辣椒切段（不能吃辣的盆友可以不加）

生姜切片  大蒜切片

准备一个小碗 在碗里倒入两勺料酒
接着依次放入一勺白糖、一勺酱油
均匀搅拌

干辣椒切丝

好啦 准备完毕
开炒啦 ～～～～～～

凉油倒入花生米 中火🔥把花生米炸香
（花生米的皮有些许开裂就可以捞起来啦）

用炸花生米的油不要倒掉哦……
把腌渍好的鸡翅倒入锅中 中火煎至金黄

把鸡翅扒拉到一边 在另一边倒入香干 放入少许盐
（我不喜欢拿很多盘子装 也不喜欢把菜倒到盘子里………哈哈哈哈 说白了 就是懒嘛）

然后香干稍微煎至褪软了就倒入
生姜 大蒜 小红辣椒段 干辣椒
还有刚刚炸过的花生米

最后倒入刚刚调好的料汁
中火翻炒后收汁就可以关火装盘啦……
嘻嘻嘻……