芝麻核桃蛋糕(无烤箱版)

准备材料如图所示

蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散，加入适量牛奶，白糖，五谷杂粮粉以及伴侣，伴侣可放可不放，然后加面粉，注意面粉千万别加太多，不然会太干，材料加入后，用饭勺划十字或者像炒菜一样拌匀，整体呈浓稠的浆糊状

打发蛋清，朝一个方向快速打，我没有打蛋器，于是用了筷子，期间分三次加入适量白糖，一直打到呈奶油装，并且能立起一个小揪揪，这样就打好了，注意，蛋清打发的状态，会直接影响最后蛋糕能否发起来，所以一定要认真打哦

把打好的蛋清，分三次导入蛋黄浆糊中，十字型或像炒菜一样拌均匀

第二次加入打发的蛋清

第三次加入打发的蛋清

拌匀，加入核桃碎

电饭锅内胆抹上一层油，加入十分钟左右，把面包浆糊倒进去，表面铺上核桃，按下精华煮

精华煮可能比一般煮时间久一点，所以跳到保温后就可以开锅把蛋糕倒出来了，我稍微再闷了会，导致边上有点硬了

出锅后就是这样了

切开

摆个造型

满满的核桃碎

味道可以哦