黄油软化,与砂糖低俗搅拌均匀。
鸡蛋打散,分4次加入黄油中,彻底打发混合。
筛入面粉和泡打粉混合物,刮勺拌匀。
分散加入巧克力豆。
面糊加入裱花袋,均匀挤入模具。
磅蛋糕模具,170度烤40分钟,中途定型后拿出,用蘸水的刀划一刀。如果是麦芬杯,160度烤20分钟,烤完趁热刷果酱。果酱太稠可以兑水煮一下。摊凉放冷藏。隔天食用,口感绵密。
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