好吃快手的家常素披萨酱_意面酱

Name: 好吃快手的家常素披萨酱_意面酱
Ingredients: 20g左右黄油; 5-6瓣大蒜; 中等大1个洋葱; 中等大3个番茄; 各3小勺（5g左右）糖和盐; 各1小勺（2g左右）黑胡椒和肉桂粉; 半个柠檬

1 人做过这道菜

小柠呀

想要吃快手饭菜，披萨意面酱绝对是必囤酱料！

分享这份我自己用的超级好记披萨意面万能酱方子，看一遍就记得哈哈~

＃现在家里一定会常备这个酱，不知道吃什么或者需要快手的时候，煮个意面或者翻个披萨底出来，瞬间就能吃上自己健康做出来的美味呀！

用料

黄油	20g左右
大蒜	5-6瓣
洋葱	中等大1个
番茄	中等大3个
糖和盐	各3小勺（5g左右）
黑胡椒和肉桂粉	各1小勺（2g左右）
柠檬	半个

好吃快手的家常素披萨酱_意面酱的做法

切好大蒜和洋葱~
为啥不把番茄也切好？因为菜板放不下🙈哈哈
全程中火~
先把黄油融化。接着放蒜末炒香，加入洋葱。
炒洋葱的时候时不时翻拌就可以~过程中就可以切番茄啦~省时间滴机智girl就是我哈哈哈！
切好番茄也差不多炒好洋葱了。炒到锅底稍微有焦色，洋葱完全熟透。
加入番茄翻拌几下~
这种小勺常下厨的人还是应该常备哟！最小的勺子就是1/4teaspoon，差不多盐糖的量一小勺是2g左右。用起来很方便，不用单独麻烦去称。
放好盐糖，黑胡椒和肉桂粉半勺-一勺。口味不重的话从半勺开始尝试~
番茄会大量出水，不着急，慢慢炒。炒到水分快干的时候，记入柠檬。
继续翻炒几下，搅拌均匀。水分基本干掉就可以出锅啦~
这个量我装了weck的580ml罐子基本一整罐，给你们参考哦~
有了酱料就可以快手到飞起~煮好意面挖一大勺，一拌就好吃疯了！关键又健康又高性价比，告别外卖吼！

小贴士

1. 万能酱料配意面配披萨都无敌好吃！一次挖上一大勺，反正我是吃个七八次就没啦~
2. 炒酱一定要偏干，不能太湿！我们自己做的健康酱料没有添加剂，水分大不利于保存。最后不要忘记加入柠檬，会帮助保鲜。密封好放冰箱冷藏，吃的时候拿出来直接用就是。能放10天左右。
3.肉桂粉和黑胡椒一定要放！平时如果用肉桂用的少的话，可以先少放一点慢慢习惯。加了肉桂之后，吃起来超有食欲，暖暖哒感觉！