先把心肺洗干净,最好洗的看到几乎是粉红色的!然后用水煮开,把上面的泡沫打点。煮到里面刚刚好的样子!
然后把心肺切片。锅里放猪油炒一两分钟!然后到开水进去记得开水是汤色白不白的重点!然后放萝卜和生姜!如果中途觉得水不够。最好也加开水!萝卜耙了就可以起锅了!
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