红萝卜猪肉馅饼--松下食品加工器

猪肉选3分肥7分肉的后腿肉。

全部步骤都是用松下食品加工器完成的。加工杯放入捏合刀片。

面粉和水放入加工杯。选择M1手动模式，中速搅拌成团。取出面团盖上湿布醒发。面团从加工杯中取出非常简单，先去掉捏合刀片，然后在四周撒些面粉，用刮刀刮下来，揉成圆形，盖上湿布。

加工杯换上细粉碎刀片（切细丝用刀片），安装上食品加工器，点对点卡扣锁死，打开机身右侧的总开关。红萝卜切3cm方块放入给料口。选择手动模式M1，旋转刻度盘选择5档左右的中档模式，按下开关钮。

萝卜丝几秒钟就呈现眼前了。省力！取出红萝卜丝，用刮刀顺着加工杯转一圈，取的方便又干净。

加工杯不用清洗，把猪后腿肉切成3cm左右的方块放入加工杯，鸡蛋，生抽，姜蓉，十三香粉，也一起加入。

选择M1手动模式，中速搅拌肉成粗粒。

从给料口加入红萝卜，继续搅拌5秒左右混合均匀。

混合好的馅料。

馅料做好，面团也醒发完毕。

把面团搓成长条。

分割成均匀的面剂子。

按扁擀成面皮。放入馅料。

用包包子的方法包起来，捏紧接口处。

翻过来整理形状成圆形小饼。

平底锅放少许底油。把馅饼放入锅中，收口朝下（面皮厚的一面），两面煎到上色。

盖上盖子，开最小火，焖5分钟左右。

打开盖子，两面继续煎一下，颜色呈金黄色即可。

上桌！配粥配豆浆都好！

松下食品加工器。